2020年12月16日，歐盟制定了（EU）2020/2235法規(guī)，將所有進口動物源性食品的獸醫(yī)衛(wèi)生證書模板全部匯入該法規(guī)中，輸歐兔肉和熱處理禽肉等肉類產(chǎn)品均需符合該法規(guī)規(guī)定的相應證書模板要求。新版證書于2021年4月21日啟用。

 一、熱處理禽肉產(chǎn)品

    1、獸醫(yī)衛(wèi)生證書

    證書的適用范圍有所變化

    肉制品的加工處理方式包括兩類，一類是non-specifictreatment；另一類是specifictreatment。在原證書模板（2007/777/EC法規(guī)）中，兩類產(chǎn)品均使用同一獸醫(yī)衛(wèi)生證書模板，（EU）2020/2235法規(guī)將兩類產(chǎn)品分別制定了不同的證書模板。目前，我國僅能向歐盟出口熟制的禽肉制品，屬于specifictreatment的產(chǎn)品，因此應使用附件IIIChapter26規(guī)定的證書模版。

    2、證書增加了新的內容

    a、是增加了動物福利的內容；

    b、是明確了用于生產(chǎn)肉制品的動物應經(jīng)宰前宰后檢驗檢疫合格；

    c、是在貨物描述部分增加了出口歐盟標簽內容（IdentificationMark）；

    四是備注中規(guī)定向英國北愛爾蘭地區(qū)出口的肉類產(chǎn)品應使用本證書模版，向英國其他地區(qū)出口肉類產(chǎn)品使用英國規(guī)定的證書模版。

    3、證書變化的內容

    a、是原證書要求在適用的情況下，填寫CITES（瀕危野生物種國際貿(mào)易公約）編號，新證書在相應欄目改為隨附單據(jù)或證明編號，要求填寫隨附的證明或單據(jù)編號，例如CITES許可證編號、IAS（外來入侵物種）許可證編號、空運、海運或陸運提單號等。

    b、是歐盟在原證書中要求填寫商品HS編號，新證書要求填寫歐盟CN編號（CombinedNomenclature綜合稅則編號）。

    c、是原禽肉制品證書規(guī)定的種類（species）代碼為PFG（DomesticPoultryandFarmedFeatheredGame），新證書規(guī)定種類代碼為POU（PoultryotherthanRatite）。

    二、輸歐兔肉

    獸醫(yī)衛(wèi)生證書

    與119/2009/EC法規(guī)規(guī)定的證書內容相比較，新證書官方證明內容刪除了動物衛(wèi)生的內容，其他內容沒有實質性變化。

    歐盟是我國肉類產(chǎn)品重要的出口市場，面對歐盟官方的各項新要求，相關各方要及時了解和有效應對，保證輸歐肉類產(chǎn)品及證書符合相關要求。

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證書變化時間軸

    2007年11月29日

    歐盟制定2007/777/EC法規(guī)，規(guī)定了進口熱處理禽肉的獸醫(yī)出證要求和證書模板。

    2009年2月9日

    歐盟制定119/2009/EC法規(guī)，規(guī)定了進口兔肉的獸醫(yī)出證要求和證書模板。

    2019年4月8日

    歐盟制定（EU）2019/628法規(guī)，針對不同進口動物源性食品分別制定了適用的獸醫(yī)衛(wèi)生證書模板。根據(jù)該法規(guī)要求，兔肉和熱處理禽肉仍分別沿用119/2009/EC和2007/777/EC規(guī)定的證書模板。

    2020年1月30日

    歐盟制定（EU）2020/692法規(guī)，該法規(guī)廢除了包括關于輸歐兔肉和熱處理禽肉證書模板的119/2009/EC和2007/777/EC在內的多部法規(guī)。

    2020年12月16日

    為了使法規(guī)更具條理性，歐盟制定（EU）2020/2235法規(guī)，廢除（EU）2019/628和2003/779/EC法規(guī)，將所有的獸醫(yī)衛(wèi)生證書模板全部匯入該法規(guī)中。